Unsere 1AFW verbrachte spannende Tage im Alpenzoo in Innnsbruck sowie bei der Fa. Riedel in Kufstein.

Lust auf eine Pflegeausbildung? Die BFW Wörgl ermöglicht den Einstieg! Die BFW Wörgl und das Bildungszentrum für Pflegeberufe am Bezirkskrankenhaus Schwaz (BZPB Schwaz) arbeiten seit einigen Jahren im Bereich der Pflegeausbildung zusammen. Gemeinsam ermöglichen sie den Absolvent:innen der Bundesfachschule durch ein Anrechnungsmodell einen erleichterten Einstieg in die Ausbildung zur Pflege(fach)assistenz. Auch dieses Schuljahr fand das Angebot wieder großen Anklang und 6 Schülerinnen können sich über die bestandenen Prüfungen freuen. Nadja Sretkovic und Ruzica Martic nehmen mit Stolz und Freude die Zertifikate auch stellvertretend für ihre Klassenkolleginnen entgegen. Die BFW gratuliert allen herzlich dazu und freut sich, den Schülerinnen auf diesem Wege den Einstieg in die Ausbildung erleichtern zu können.

Die Klasse 1BFW bedankt sich bei allen großzügigen Spendern und Spenderinnen, die das Projekt für den Carla-Laden in Wörgl unterstützt haben. Haltbare Lebensmitteln und Hygieneartikel konnten in reichlichen Menge an Heidi Risslegger übergeben werden.

Shake it …

Wörgl gehört zur Diözese Salzburg und das ist mit ein Grund, warum die 2. Klassen Fachschule Salzburg als Ausflugsziel wählten. Eine beeindruckende Führung im Salzburger Dom gab auch einen kurzen Einblick in die Geschichte der Diözese.  Weitere Programmpunkte waren das Geburtshaus und das Wohnhaus von Wolfgang Amadeus Mozart, dem Wunderkind von Salzburg sowie das Schloss Mirabell mit seinem schönen Schlossgarten. 

Wer hier zur Schule geht, wird am Tiroler Arbeitsmarkt schon heiß erwartet! Die Abschlussprüfungen im Fach Küchen- und Restaurantmanagement waren heuer einmal mehr eine Visitenkarte des hohen Ausbildungsniveaus an der Bundesfachschule für wirtschaftliche Berufe mit Aufbaulehrgang BFWörgl. Nach Corona-bedingter Zwangspause wurden heuer wieder externe Gäste bei den Prüfungsdurchgängen nach allen Regeln der Kochkunst mit mehrgängigen Menüs und passenden Getränken verwöhnt. So waren am 23. Mai 2022 u.a. Landesrätin Beate Palfrader und Wörgls Bürgermeister Michael Riedhart Gast am Mittagstisch. 55 PrüfungskandidatInnen traten heuer aus drei Abschlussklassen der BFWörgl an. Der Abschluss der dreijährigen Fachschule beinhaltet den Berufstitel Restaurant-Fachkraft. Einen Berufsweg, den allerdings nur ein Teil der AbsolventInnen einschlagen wird – mit dem Aufbaulehrgang steht ihnen der Weg zur Matura an der Schule ebenso offen wie der Wechsel in andere weiterführende Bildungseinrichtungen, etwa im Pflegesektor. Ab Herbst 2022 gibt´s dazu an der BFWörgl zudem ein neues Bildungsangebot: mit Beginn des neuen Schuljahres 2022/23 wird eine dislozierte Kollegklasse der Bildungsanstalt für Elementarpädagogik in Innsbruck für eine zweijährige berufsbegleitende Ausbildung zur Kindergärtnerin bzw. zum Kindergärtner gestartet. Die Prüfungstage stellen SchülerInnen wie Schulpersonal vor Herausforderungen. Aufgrund von Unterrichtsbeeinträchtigungen durch die Covid19-Pandemie stand den Prüflingen heuer eine Stunde mehr an Prüfungszeit zur Verfügung. „Die Prüfung in der Küche beinhaltet, dass alleine ein viergängiges Menü für vier Personen zubereitet wird, wobei die KandidatInnen erst am Tag der Prüfung erfahren, was gekocht wird“, erklärte Fachvorständin Bettina Bergmann beim Empfang der Gäste, die von Direktorin Mag. Helga Dobler Fuchs herzlich begrüßt und einander vorgestellt werden. Der „kulinarische Marathon“, der zwei Mal am Tag in Küche und Schulrestaurant ausgetragen wird, beginnt mit einer großen Auswahl an freundlich servierten Aperitifs in der Aula. Dann werden die Gäste in Vierer-Gruppen an die Tische im Schulrestaurant begleitet, die von den Service-PrüfungskandidatInnen feierlich geschmückt werden – samt grafischer Gestaltung von Menü- und Weinkarten. Nach dem Gruß aus der Küche mit selbstgebackenem Brot und frischen Aufstrichen dürfen sich die Gäste auf unterschiedliche, jeweils viergängige Menüs freuen. Zum Abschluss werden sie mit einem Digestif – allesamt hochwertig gebrannt von einer heimischen Schnapsbrennerei – hinausbegleitet. Smalltalk beim Aperitif – v.l. Wörgls Stadtbaumeisterin Melanie Partoll, Schuldirektorin Helga Dobler-Fuchs, Bgm. Michael Riedhart und Landesrätin Beate Palfrader Bild und Text: Veronika Spielbichler

Die Abschlussprüfungen in Küchen- und Restaurantmanagement sind voll im Gange …

Wir wünschen allen unseren Kandidat:innen gutes Gelingen bei den heute startenden fachpraktischen Abschlussprüfungen!   Alles Gute! 

Auch die Kochgruppe der 1B/b präsentiert ihre selbstgemachten Osterkränze und einen Osterzopf. Die bunten Ostereier dürfen da natürlich nicht fehlen!

Passend zur Osterzeit bereitete die 1AFW in Küchen- und Restaurantmanagement Osterkränze aus süßem Germteig zu. Sie lassen sich nicht nur sehen, sondern schmecken auch ausgezeichnet!